Procurando sempre inovar, o curso de Gastronomia da Faculdade Fasipe em breve estará com mais uma novidade, o Gastro Truck. Segundo o coordenador e professor do curso de Gastronomia, Carlos Balkau, esse será um food truck onde os alunos do curso colocarão em prática o que vem aprendendo em sala de aula.
O Gastro Truck contará com a colaboração de acadêmicos de todos os semestres do curso, tendo como uma de suas funções o desenvolvimento de uma das partes do estágio. Esse food truck vai funcionar de quarta-feira à sábado, em horário de aula, no período noturno. Ele funcionará nas duas unidades da Faculdade Fasipe.
Ainda não se sabe ao certo o dia em que o Gastro Food irá inaugurar, porém é algo que vai acontecer nos próximos dias. Esse é mais um projeto visando a excelência no aprendizado dos alunos que estudam na Instituição, além de proporcionar aos alunos dos outros cursos a oportunidade de conhecerem e consumirem produtos feitos por seus colegas de faculdade.
