Foi realizado no último sábado (20), minicurso sobre cortes de carnes primes e parrilha, com o professor Juliano Winter, além de uma mini palestra do mestrando em qualidades de carnes, Janderson da Frigobom.
Os participantes puderam aprender os principais cortes da atualidade, noções de maturação e a melhor forma de se assar em parrilha.
