Continuando as apresentações da disciplina de Planejamento de Cardápio, do Curso de Gastronomia da Faculdade Fasipe, na noite de ontem (16), o grupo formado pelos acadêmicos do 3º semestre, prepararam jantar com receitas típicas americanas.
A atividade conta com a organização do espaço onde será servido os pratos, preparação dos mesmos, harmonização, e preparo, para avaliar algumas pessoas são convidadas. Foram servidos de entrada dois tipos de hambúrgueres, salada caesar, parto principal bife ancho acompanhado de purê de batata, sobremesa cheesecake com brownie. Também entregaram de lembrança aos convidados um cup cake, molho barbecue e um copo personalizado.
De acordo com o Professor da Disciplina, Kassiano Krauspenhar, essa atividade é pensada para que o acadêmico possa colocar em prática todo conhecimento adquirido ao longo da aula em uma experiência real de trabalho visando a formação de um melhor profissional.
