O mês de maio está sendo marcado pela tradicional Festa do Milho da Fasipe, maior evento gastronômico da região Norte de Mato Grosso e que chega em 2016 à sua 11ª edição. Para os acadêmicos participarem é necessário passar por várias etapas, como por exemplo, a gincana do conhecimento, a arrecadação de alimentos e o projeto social.
De acordo com a Prof.ª Me. em Agronomia (Fitotecnia), Andréia Alves Botin, os alunos do 3º semestre de Engenharia Civil passaram vários dias coletando e organizando os alimentos para obter a pontuação e alcançar o objetivo. Logo após, eles realizaram um projeto social no Lar dos Vicentinos. E para favorecer um bate-papo agradável, os universitários decidiram fazer um encontro e oferecer um café da tarde aos idosos.
O encontro foi proveitoso em todo o momento. Além de trocar experiências de vida, saborearam um cardápio todo a base de milho (bolo de milho, suco, pipoca, e outros) e conheceram os moradores da região.
A turma se classificou em segundo lugar na pontuação para fazer parte do evento. “Isso foi positivo para a equipe, por ser a primeira vez que participam da festa. Neste momento começaram os preparativos, busca por patrocinadores, escolha dos pratos, decoração da barraca, entre outros. No meu ponto de vista, a turma começou a ver a barraca deles como uma empresa no momento em que notaram que seria necessário muito empenho para fazer este negócio dar certo, e estou confiante que vai dar”, informa Andréia.
Barraca Construmilho
Segundo Andréia, não foi fácil fazer a escolha do nome e da logo da equipe. Depois de vários debates, escolheram “Construmilho”, com objetivo de lembrar do curso de Engenharia Civil, “constru” de construção e “milho” para fazer referência a festa do milho.
“Eu, como madrinha da Construmilho, procuro estar sempre informada das decisões tomadas e ainda tento ajudá-los mostrando outras alternativas para reduzir custos e obter maiores lucros. Como minha função, procuro sempre dar apoio e estar presente na realização de todas as atividades. Muito admirável também foi o apoio recebido pelo coordenador Bruno Rodrigues e sua disposição, colaborando sempre para o êxito da equipe em todas as etapas”, explica.
Pit-stop
Os preparativos para a festa estão a todo vapor. No último domingo (15), a turma participou do pit stop na Avenida dos Tarumãs para convidar a população a prestigiar o evento. Os alunos entregaram 1,5 mil panfletos e divulgaram quais pratos irão vender na festa.
“A turma tem preparado a festa pensando nos mínimos detalhes e buscando sempre apresentar uma barraca com muita harmonia. Um dos diferenciais da equipe será o atendimento rápido de seu público, a simpatia dos garçons, ponto crucial, visto que as pessoas gostam de ser bem recebidas e atendidas. Outro ponto importante será agradar o paladar de todos os públicos, desde crianças e jovens à adultos e idosos. Temos certeza que estas surpresas serão importantes para a aproximação do público e interação com a comunidade”.
Cardápio
O cardápio da barraca Construmilho tem como prato principal porco na quirera, além de caldos, petiscos variados, salgados, trufas e pão de mel. A equipe ainda prepara algumas surpresas para atrair o público durante a festa para a barraca Construmilho.
